Кальянная Ассортимент кофе широк: от известных брендов в мире до небольших местных обжарщиков в Литве и за рубежом, из свежеобжаренных кофейных зерен.

В зависимости от сорта кофе вы можете выбрать свои способы приготовления:

В зависимости от вашего будущего способа приготовления кофе, вы можете выбирать из разных видов кофе: кофе в зернах, молотый кофе, растворимый кофе, кофейные капсулы, кофейные таблетки, кофейные пластинки. Помните, что лучший кофе получается из свежемолотых кофейных зерен. Поэтому, если у вас есть возможность, рекомендуем покупать свежеобжаренные. кофейные зерна из кальянной и измельчайте их отдельно для каждого приготовления кофе (если только у вас дома или в офисе уже нет автоматической кофемашины, которая делает это за вас).

Кофе, его виды и сорта

Кофе может продаваться в разных видах, разных видах, разной степени обжарки. Большинству людей нравится выбирать кофе в зависимости от типа зерна и региона происхождения кофе. HookahShop.lt, магазин кофейных зерен в Вильнюсе, будет рад проконсультировать всех, кто выбирает кофейные продукты, будь то зерна, молотый кофе или другой вид кофейного продукта.

Виды кофе

Лучше всего выбирать сорт кофе в соответствии с условиями приготовления кофе. Самый вкусный – тот, который приготовлен из свежемолотых зерен. Конечно, не у всех есть возможность молоть зерна или просто хочется выбрать другой, более доступный способ приготовления кофе. Основные виды кофе: кофейные зерна, молотый кофе, капсульный кофе, кофейные подушечки, растворимый кофе.

Виды кофе

Кофе не только делится по видам, очень важен и его тип. Основные: Арабика, Робуста, Либерика. Арабика - о ней, наверное, все слышали больше всех, Робуста была бы второй по популярности, а Либерика довольно редкая, на ее долю приходится всего 2 1ТП1Т всего кофейного рынка, поэтому не будем удивляться, что большинство людей о ней не слышали. .

Чем отличаются эти виды кофе, как описаны их свойства?

• Арабика – это сорт кофе, обладающий более нежными нотами и ароматом. Эти бобы растут на больших высотах, часто в горах, а также более чувствительны к погодным условиям. Его выращивание сложнее, поэтому арабика немного дороже. На упаковках кофе вы часто увидите надпись «100% arabica», что означает, что в упаковке содержится чистая арабика, не смешанная с другими видами кофейных зерен.
• Робуста отличается от арабики тем, что в ней больше кофеина, вкус у нее достаточно насыщенный, поэтому в чистом виде ее используют редко. Кроме того, в этом виде на целых 60 % меньше сахара и жира, чем в арабике. Чаще всего робуста смешивают с арабикой, получая таким образом более приятный кофейный вкус. В отличие от арабики, Робуста выращивается на меньшей высоте, и уход за ней и ее выращивание значительно проще.
• Либерика – самый редкий сорт кофе. Его добывают из гораздо более крупных растений, чем другие виды, поэтому кофейные зерна Либерики обычно не совсем правильной формы и разных размеров. Выращенный на более низкой высоте, он хорошо реагирует на жаркий и влажный климат. Поскольку в этом виде меньше кофеина, чем в арабике и робусте, его часто используют для производства растворимого кофе.

Стоит отметить, что зерна можно разделить на отдельные виды и смеси, то есть кофе может представлять собой один вид арабики или смесь нескольких разных сортов арабики. Кофейные зерна очень хорошего качества, без каких-либо примесей, называются сортами. Это один из самых дорогих и ценных сортов кофе, который выбирают истинные кофеманы.

Какой сорт кофе выбрать, зависит еще и от того, как вы собираетесь его готовить. Однотипный кофе лучше всего раскрывается при приготовлении фильтрованного кофе, а смеси больше подходят, если вы используете кофеварку «мока» или автоматическую/полуавтоматическую кофемашину.

Обжарка кофе

Кофейные зерна могут быть светлее или темнее в зависимости от степени обжарки. Более светлые выбирают для приготовления кофе пуровер или кофемашин с фильтром, а средние или более темные используют для кофеварок мока и кофемашин для эспрессо. Бобовый напиток разной степени обжарки имеет разный вкус, чем он темнее, тем горше, тем интенсивнее.

Кофейный регион

Кофейный регион также определяет, какой вкус кофе следует ожидать от выбранных зерен. Каждый регион имеет свои кофейные вкусы, послевкусия и ароматы.

• Азия – здесь выращивают зерна с более сильным вкусом, большей горечью и пряностью. Доминирующими ароматами могут быть древесина, табак, темный темный шоколад, травы.
• Африка – выращенные здесь бобы имеют большую кислотность, в послевкусии часто присутствуют различные цитрусовые или ягоды, такие как лайм, черника.
• Южная Америка – средний, для которого характерны как цитрусовые более свежие послевкусия, так и более глубокие, напоминающие древесину или шоколад.
• Центральная Америка – имеет очень специфическое послевкусие кофе, свойственное этому региону. Табак. Может быть, немного замороженный, напоминающий хорошую, качественную сигару.

Ноты вкуса кофе

Конечно, не на всех упаковках указана информация о вкусовых нотках кофе, но большинство производителей стараются максимально подробно описать вкус продаваемого кофе. Рекомендуем экспериментировать, пробовать не только разные сорт кофе, но и попробовать все возможные послевкусия. Более глубокие, шоколадные, древесные, табачные послевкусия придают больше горечи, более свежие, цитрусовые послевкусия придают легкую кислинку, ягоды или цветы придают кислинке сладость, создавая таким образом кисло-сладкие кофейные нотки.

Понятно, что информации очень много, но если вы действительно любите кофе и пьете его очень часто, действительно стоит присмотреться к разным сортам кофе. Возможно, вы откроете для себя что-то новое, что сделает ритуал чаепития еще более расслабляющим и приятным.