Hookahshop asortyment kaw jest szeroki: od znanych marek na świecie po małe lokalne palarnie na Litwie i za granicą, ze świeżo palonych ziaren kawy.

W zależności od rodzaju kawy możesz wybrać własne metody przygotowania:

W zależności od przyszłego sposobu przygotowania kawy, możesz wybierać spośród różnych rodzajów kawy: kawy ziarnistej, kawy mielonej, kawy rozpuszczalnej, kawy w kapsułkach, tabletek, kawy w saszetkach. Pamiętaj, że najlepsza kawa pochodzi ze świeżo zmielonych ziaren kawy. Dlatego jeśli masz taką możliwość, zalecamy zakup świeżo palonego ziarna kawy w sklepie z fajkami wodnymi i zmiel je osobno do każdego przygotowania kawy (chyba, że masz już w domu lub biurze automatyczny ekspres do kawy, który zrobi to za Ciebie).

Kawa, jej rodzaje i odmiany

Kawa może być sprzedawana w różnych rodzajach, różnych rodzajach, na różnych poziomach wypalenia. Większość ludzi lubi wybierać kawę w zależności od rodzaju ziaren i regionu pochodzenia kawy. HookahShop.lt, sklep z kawą ziarnistą w Wilnie, chętnie doradzi wszystkim, którzy wybierają produkty kawowe, niezależnie od tego, czy chodzi o kawę ziarnistą, kawę mieloną czy inny rodzaj produktu kawowego.

Rodzaje kawy

Najlepiej wybrać rodzaj kawy w zależności od warunków przygotowania kawy. Najsmaczniejsza jest ta przygotowana ze świeżo zmielonej fasoli. Oczywiście nie każdy ma możliwość zmielenia ziaren lub po prostu chce wybrać inny, tańszy sposób przygotowania kawy. Główne rodzaje kawy: ziarna kawy, kawa mielona, kawa w kapsułkach, saszetki z kawą, kawa rozpuszczalna.

Rodzaje kawy

Kawę dzielimy nie tylko według rodzajów, bardzo istotny jest także jej rodzaj. Główne: Arabika, Robusta, Liberica. Arabika - chyba każdy o niej słyszał najwięcej, Robusta byłaby drugą najpopularniejszą, a Liberica jest dość rzadka, stanowi zaledwie 2 % całego rynku kawowego, więc nie dziwmy się, że większość ludzi o niej nie słyszała .

Czym różnią się te rodzaje kaw, jak opisano ich właściwości?

• Arabika to rodzaj kawy, który ma delikatniejsze nuty i aromaty. Fasola ta rośnie na większych wysokościach, często w górach, i jest też bardziej wrażliwa na warunki atmosferyczne. Jej uprawa jest bardziej skomplikowana, przez co Arabica jest nieco droższa. Często na opakowaniach kawy można spotkać napis „100% arabica”, co oznacza, że opakowanie zawiera czystą arabikę, nie zmieszaną z innymi rodzajami ziaren kawy.
• Robusta różni się od Arabiki tym, że ma więcej kofeiny, jej smak jest dość intensywny, dlatego rzadko używa się jej w czystej postaci. Ponadto gatunek ten ma aż o 60 % mniej cukru i tłuszczu niż Arabica. Najczęściej Robustę miesza się z Arabiką, uzyskując w ten sposób przyjemniejszy smak kawy. W przeciwieństwie do Arabiki, Robusta uprawiana jest na niższych wysokościach, a jej pielęgnacja i uprawa są znacznie prostsze.
• Liberica to najrzadszy gatunek kawy. Pozyskuje się ją ze znacznie większych roślin niż inne rodzaje, dlatego ziarna kawy Liberica zazwyczaj nie mają dość regularnego kształtu i różnej wielkości. Uprawiana na niższych wysokościach, dobrze reaguje na gorący i wilgotny klimat. Ponieważ ten rodzaj ma mniej kofeiny niż arabika i Robusta, często wykorzystuje się go do produkcji kawy rozpuszczalnej.

Warto zaznaczyć, że ziarna można podzielić na pojedyncze rodzaje i mieszanki, czyli kawa może być jednym rodzajem Arabiki lub mieszanką kilku różnych Arabik. Ziarna kawy bardzo dobrej jakości, pozbawione jakichkolwiek zanieczyszczeń, nazywane są odmianami. To jeden z najdroższych i najbardziej cenionych rodzajów kawy, wybierany przez najprawdziwszych miłośników kawy.

To, jaki rodzaj kawy wybierzesz, zależy także od tego, w jaki sposób zamierzasz ją przygotować. Kawy jednogatunkowe najlepiej eksponują się przygotowując kawę przelewową, natomiast mieszanki najlepiej sprawdzają się w przypadku użycia ekspresu typu moka lub ekspresu automatycznego/półautomatycznego.

Palenie kawy

Ziarna kawy mogą być jaśniejsze lub ciemniejsze w zależności od stopnia wypalenia. Jaśniejsze wybiera się do przygotowywania kawy przelewowej lub ekspresów przelewowych, natomiast średnie i ciemniejsze stosuje się do ekspresów do kawy i ekspresów do kawy espresso. Napój fasolowy o różnym stopniu wypalenia ma inny smak, im jest ciemniejszy, tym bardziej gorzki, tym bardziej intensywny.

Region kawowy

Region kawowy określa również, jakiego smaku kawy należy się spodziewać po wybranych ziarnach. Każdy region ma swoje smaki, posmaki i aromaty kawy.

• Azja - uprawia się tutaj fasolę o silniejszym smaku, charakteryzującą się większą goryczką i pikantnością. Dominującymi aromatami mogą być drewno, tytoń, gorzka czekolada, zioła.
• Afryka - uprawiana tu fasola ma większą kwasowość, w posmaku często pojawiają się różne cytrusy lub jagody takie jak limonka, borówka.
• Ameryka Południowa – środkowa, która charakteryzuje się zarówno cytrusowymi, świeżymi posmakami, jak i głębszymi, przypominającymi drewno czy czekoladę.
• Ameryka Środkowa – posiada bardzo specyficzny posmak kawy przypisywany temu regionowi. Tytoń. Może trochę zmrożone, przypominające dobre, wysokiej jakości cygaro.

Nuty smakowe kawy

Oczywiście nie na wszystkich opakowaniach znajdują się informacje o nutach smakowych kawy, jednak większość producentów stara się jak najdokładniej opisywać smak sprzedawanej przez siebie kawy. Zalecamy eksperymentować, próbować nie tylko różnych rodzaj kawy, ale także spróbować wszelkich możliwych posmaków. Głębsze, czekoladowe, drzewne, tytoniowe posmaki dają więcej goryczy, świeższe, cytrusowe posmaki dają lekką kwasowość, jagody czy kwiaty dodają słodyczy kwasowości, tworząc słodko-kwaśne nuty kawowe.

To zrozumiałe, że informacji jest mnóstwo, jednak jeśli naprawdę lubisz kawę i pijesz ją bardzo często, to naprawdę warto zainteresować się różnymi rodzajami kaw. Być może odkryjesz coś nowego, co sprawi, że rytuał picia kawy stanie się jeszcze bardziej relaksujący i przyjemny.